We zitten inmiddels alweer bijna halverwege mei, en dat betekent dat er steeds meer heerlijke groente en fruit beschikbaar komt! De eerste aardbeien, pruimen en blauwe bessen verwelkomen ons, en afgelopen week hebben we zelfs al de eerste perziken op de markt mogen zien!

Afgelopen vrijdag bij de weekmarkt was het heerlijk druk bij het fruit, wat altijd zorgt voor een gezellige sfeer. Terwijl ik even wachtte, viel mijn oog op de groente en daar lag de eerste rabarber van het seizoen te schitteren! Ik kon het niet weerstaan en besloot er een heerlijke moes met een vleugje kaneel van te maken.

Wat zouden jullie geweldig met rabarber maken? Een heerlijk taartje, een frisse vinaigrette, romige yoghurt of verrukkelijke pudding? Of misschien wel een fantastisch chutney?

Graag ontvang ik met veel enthousiasme jullie suggesties en bestellingen via het onderstaande formulier!