Dit maak ik geregeld als ik iets met kip heb. Deze keer wordt ie gebruikt voor mijn spicy meatballs waar de rode ui, knoflook en lente ui al klaar staat om straks in het zelfgemaakte bladerdeeg gewikkeld te worden. Deze wordt ondertussen uitgerold, teruggekoeld en weer uitgerold om straks verder verwerkt te worden.