Met twee biologische pompoenen die ik de afgelopen week gekregen heb, soep van gemaakt.

Met wat rode ui, knoflook en de laatste eigenlijk overrijpe tomaten uit de tuin heb ik de komende weken tussendoor een lekker soepje.

Variëren doe ik met een stukje kipfilet, rode paprika stukjes, tauge en/of bosuitjes….. Crème frache zit er al in